Funchose saláta recept a kínai, koreai és japán konyha minden kedvelőjének. Gyorsan és egyszerűen készül.
Szükséges
- -1 csomag funchose
- -1 csomag funchose fűszerezés
- -1 friss uborka
- -150 g koreai sárgarépa
- -1 paprika
Utasítás
1. lépés
Először a funchose-t készítjük elő. Ehhez öntsön forró vizet a tésztára egy kényelmes edényben, hogy az összes tészta folyadékkal boruljon. 3-5 percig hagyjuk.
2. lépés
Ebben az időben az uborka és a paprika az enyém. Az uborkát egy speciális reszelőn vágjuk koreai salátákhoz, ha nincs, akkor megpróbáljuk vékony csíkokra vágni az uborkát. A kaliforniai paprikánál gondosan tisztítsa meg a magot maggal, vékony csíkokra is vágja.
3. lépés
A funchose készenlétét szín szerint határozhatja meg: amikor a tészta készen áll, átlátszóvá válik. A funchose-ból leeresztjük a vizet. A tésztát tiszta vízzel mossuk. Ez úgy történik, hogy a tészta hűtés közben ne tapadjon össze egy nehezen elválasztható csomóba. A nagyobb kényelem érdekében vágja a hosszú tésztákat rövidebb szeletekre közvetlenül a tartályban egy késsel. A kissé kihűlt tésztához adjunk apróra vágott zöldségeket és koreai sárgarépát, keverjük össze. Adjon hozzá ízesítést a funchose-hoz, keverje össze újra. Hagyja körülbelül 2 órán át forralni. Kész a Funchose saláta.
