Biztosan meg fog lepődni a borsóleves és vörös hal kombinációja. Semmi baj! Biztosíthatjuk, hogy a halakkal ugyanolyan jól alakul. Ha ennek ellenére erősen hozzákapcsolja a borsólevest a füstölt húsok ízéhez, akkor vegyen füstölt halat, ez adja a kedvenc füstaromáját.
Szükséges
- - 300 g vörös halfilé;
- - 1 pohár hasított zöldborsó;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 2 burgonya;
- - növényi olaj;
- - só, őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Öntsön hideg vizet a borsóra, és fedő alatt főzze. Ha csak hasított borsót vett, akkor 20 perc múlva nem csak felforral, hanem még le is forr. És pontosan erre van szükségünk.
2. lépés
A fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk, majd forró növényi olajban 2 percig közepes lángon megpirítjuk.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre.
4. lépés
Szedje szét a halakat apró darabokra.
5. lépés
Egy turmixgép segítségével pürésítse a főtt borsót. Vízzel állítsa be a püré sűrűségét.
6. lépés
Fűszerezzük sóval és borssal.
7. lépés
Tegyük vissza a tűzbe, adjunk hozzá burgonyát a leveshez, és főzzük, amíg megpuhul.
8. lépés
A főzés legvégén mártsa be a halat a levesbe, óvatosan keverje össze. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
