A brokkolival, karfiollal és fehér káposztával töltött aromás gombapörköltet a finom házi ételek minden kedvelője értékelni fogja.
Szükséges
- - friss gomba - 300 g;
- - káposzta - 300 g;
- - brokkoli - 300g;
- - karfiol - 300 g;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - tejföl - 0,5 csésze;
- - só, bors, gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
Oszd fel a karfiolt és a brokkolit virágokra. Vágja fel a fehér káposztát, sót, és könnyedén emlékezzen a kezével. Forraljuk fel a friss gombát puhára és vágjuk szeletekre. Blansírozzuk a karfiolt forrásban lévő vízben néhány percig.
2. lépés
Sütjük meg a gombákat növényi olajban, majd adjuk hozzá az összes káposztát, és keverjünk össze mindent. Fedjük le az edényt fedővel és pároljuk mindent együtt 10 percig.
3. lépés
Keverje össze a tejfölt fél pohár vízzel, sóval és borssal ízesítse. Öntsük a keveréket gombával a káposztába és pároljuk további 10 percig. A kész ételt bőségesen megszórjuk gyógynövényekkel, és forrón tálaljuk.
