Eleinte ez az összetevők kombinációja kissé furcsának tűnik. De a sült lazac, a zöldségek és a tojás salátájának meglepően harmonikus íze van, ennek az ételnek az összes összetevője tökéletes egymásnak.
Szükséges
- - 300 g lazacfilé;
- - 200 g sült saláta kitûnõ;
- - 200 g saláta korona;
- - 8 meggyparadicsom;
- - 2 tojás;
- - hagyma;
- - 1 chili paprika;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - 1 kanál citromlé;
- - 1 kanál paprika
- - 1 csipet szerecsendió;
- - só;
- - őrölt bors;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a lazacot vízzel. Dörzsölje meg sóval, és ecsetelje citromlével. Kombinálja az őrölt borsot, a paprikát és a szerecsendiót, ezzel a fűszerkeverékkel dörzsölje meg a halfilé darabjait. Hagyja kissé főzni, és mindkét oldalán növényi olajban süsse meg, amíg megpuhul.
2. lépés
A keményre főtt tojásokat hagyjuk kihűlni, és távolítsuk el a héját. Ezután minden tojást 4 részre vágunk. Mossa meg a cseresznyét és minden paradicsomot vágjon 4 darabra. Távolítsa el a hagymáról a száraz pikkelyeket, és vágja félkarikákra. A kész filét ossza fel apróra. Távolítsa el a magokat és a magokat a chili paprikából, és vágja félkarikára.
3. lépés
Válogassa össze a saláták keverékét, alaposan mossa meg hideg folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és egyenesen tépje közepes darabokra a kezével. Ezután tegye őket egy nagy tányérra. Tegyen a tetejére paradicsomot, fél karika borsot és hagymát. Csepegtessen olívaolajjal, sóval és keverje össze. Helyezzen darab halat és tojáséket a zöldségsalátára.
