Ha olyan szép és ízletes ételt keres, amely nemcsak otthoni vacsorára, hanem ünnepi asztalra is alkalmas, figyeljen a vörös halas salátára. Az előétel, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, sushi salátának is nevezik vörös halakkal. Az étel az összetevők miatt érdemelte ki ezt a nevet, amelyek együtt nagyon hasonlítanak a sushi ízére.
Szükséges
- - 200 g enyhén sózott vörös hal (a lazac tökéletes);
- - avokádó - 1 db;
- - 3 csirke tojás;
- - 1 közepes méretű paradicsom;
- - 80 g rizs;
- - feta sajt - 80 g;
- - 1 teáskanál rizsecet;
- - 1 teáskanál wasabi;
- - 1 evőkanál. l. citromlé;
- - csipet kesudió;
- - só és fűszerek ízlés szerint;
- -majonéz.
Utasítás
1. lépés
A leveles saláta főzése vörös halral a rizs forrásával kezdődik. A terméket sós vízben kell forralni, a csomagoláson található utasításokat követve.
2. lépés
A kész rizshez adj hozzá wasabit és ecetet, alaposan keverd össze a hozzávalókat.
3. lépés
Vegyük az edényt, amelyen vörössaláta leveles salátát főzni fogunk. Helyezze az uzsonna első rétegét egy tányérra - wasabival és ecettel ízesített rizst.
4. lépés
A második réteg vörös hal lesz. Vágja a lazacot vékony csíkokra, és teljesen fedje le velük a rizst.
5. lépés
Megszórunk egy réteg vörös halat citromlével, megkenjük majonézzel.
6. lépés
Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le, vegyük le a héját, különítsük el a sárgáját a fehérektől. Reszelje le a sárgáját egy finom aprítógépre - ez lesz a harmadik réteg saláta vörös halakkal.
7. lépés
Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárat, vágja kockákra a zöldséget. Ajánlatos húsos paradicsomot választani, ez a gyümölcs kevesebb vizet ad. A paradicsomkockákat kenje a sárgájára - ez a negyedik réteg.
8. lépés
Ízesítsük a paradicsomot ízlés szerint sóval és borssal. Kenje meg a zöldséget majonézzel, de nem túl bőségesen, a vörös halas leveles saláta már nagyon lédús és magas kalóriatartalmú, ezért ne vigyük túlzásba a mártással.
9. lépés
Dörzsölje a mókusokat finom aprítóra - ez lesz az ötödik réteg. Tegyen a tetejére némi majonézt.
10. lépés
Mossa meg az avokádót, hámozza meg a gyümölcsöt, vágja a húsát apró darabokra. Ossza el az avokádót a fehérjék felett, adjon hozzá majonézt - ez a vörös hal saláta hatodik rétege.
11. lépés
Vágja a fetát a lehető legkisebbre, tegye az avokádó tetejére - ez a hetedik réteg.
12. lépés
És az utolsó simítás. Vegyen kesudiót, és törje össze a lehető legkisebbre. Megszórjuk a kapott feta tömeggel - ez a hetedik, utolsó, salátaréteg vörös halakkal.
13. lépés
Tálalás előtt legalább 2 órán át ajánlott a hűtőszekrényben tartani a vörössalájas leveles salátát.
