Lepje meg vendégeit, és élvezzen velük egy fényes, színes, finom salátát újévi ajándék formájában. Végül is nincs semmi kellemesebb, mint kulináris munkád finom és gyönyörű eredménye.
Szükséges
- 7-8 adaghoz:
- - 1 csirkemell;
- - 4 savanyított uborka;
- - 1 közepesen főtt cékla;
- - 2 nagy főtt sárgarépa;
- - 2 főtt burgonya;
- - 50 g kemény sajt;
- - 1 pohár hámozott apróra vágott dió;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - egy kis csomó petrezselyem és kapor;
- - 1 evőkanál citromlé;
- - 1, 5 evőkanál tejföl;
- - 1, 5 evőkanál majonéz;
- - őrölt feketebors;
- - só;
Utasítás
1. lépés
Készítsük el a mártást. Kombinálja a majonézt tejföllel. Pácolt uborkát reszelünk le, keverjük össze majonézes masszával.
2. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, apróra vágott fokhagymát, citromlevet. Alaposan keverje össze, és ízlés szerint fekete borssal és sóval ízesítse.
3. lépés
A csirkemellet hosszában vékony szeletekre vágjuk, jól felverjük. Fűszerezzük sóval és borssal, a tetejére aprított petrezselymet szórunk.
4. lépés
Ezután tekerje fel a húst tekercsbe, és mindkét oldalán növényi olajban süsse meg, amíg lehűl. Vágja karikákra a sült ételt, és tegyen egyenletes réteget egy formába, amelyet előzőleg élelmiszer-fóliával borítottak be.
5. lépés
Fektesse a salátát rétegekben a következő sorrendben. Reszeljen le egy sárgarépát, dobja fel apróra vágott dióval, és egyenletesen terítse szét csirke tekercseken.
6. lépés
Kenjük meg mártással, és minden további réteget ízesítsünk mártással. Ezt követően a répára kenjük a dióval kevert reszelt sajtot.
7. lépés
Ezután megszórjuk reszelt répával, apróra vágott dióval kombinálva. A reszelt burgonyát egyenletesen kenje a tetejére.
8. lépés
Hűtőbe tesszük a salátát 5 órán át. Tálalás előtt takarja le az edényt egy nagy tányérral vagy edénnyel, és fordítsa meg fejjel lefelé. Távolítsa el a fóliát, díszítse a salátát a megmaradt sárgarépa íjával.
