Ezeket a sütiket nagyon hűvös, száraz helyen tárolják nagyon sokáig, ízlésük elvesztése nélkül. A gyönyörű bádogdobozba csomagolt sütik kiváló édes ajándékként szolgálnak.
Szükséges
- - 100 ml kefir;
- - 1 db számítógép. tojás;
- - 1/2 teáskanál só;
- - 1 teáskanál száraz élesztő;
- - 1 teáskanál vaníliás cukor;
- - 1 pohár búzaliszt;
- - 150 g vaj;
- - 1 pohár burgonyakeményítő;
- - 100 g porcukor (jegesedéshez);
- - sűrű lekvár, lekvár (ragasztáshoz).
Utasítás
1. lépés
Öntsön élesztőt kefirbe, hagyja meleg helyen kelni. A vajat, a lisztet és a keményítőt őröljük olajos morzsává. Adjunk hozzá sárgáját, sót, vanillint.
2. lépés
Kombináljuk az oldott élesztőt a lisztmasszával. Gyúrjuk össze a tésztát. Miután a tésztát golyóvá sodorta, tegye a hűtőbe egy órára.
3. lépés
A kihűlt tésztát 0,5 cm vastag rétegbe sodorjuk, majd egy pohárral köröket kivágunk, majd az átmérő feleibe lyukakat készítünk kisebb átmérővel.
4. lépés
Sütjük a darabokat a sütőben. Gyűjtse össze a sütiket úgy, hogy a köröket vastag lekvárral (lekvárral) ragasztja össze.
5. lépés
Készítse elő a habot. A maradék fehérjét habosra keverjük a porcukorral, hozzáadunk néhány csepp citromlevet. Díszítsük a sütiket jegesedéssel.
