Csirkemellel csodálatos hús előétel készíthető. A rokonok és rokonok biztosan értékelni fogják ennek a finom ételnek a természetességét és hasznosságát.
Szükséges
- - csirkemell - 1 db.;
- - tej - 0,5 l;
- - olívaolaj - 1 evőkanál;
- - szójaszósz - 1 evőkanál;
- - só - 3 teáskanál;
- - méz - 1 teáskanál;
- - szerecsendió - ¼ tk;
- - paprika - ½ teáskanál;
- - fokhagyma - 3 gerezd;
- - mész - 0,5 db.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő kényelmes edényeket a pasztroma készítéséhez. Kezdetben a mell áztatásához szükséged lesz egy edényre, amelybe 0,5 liter tejet kell önteni. Helyezze, felolvasztotta a mellét előre egy tartályban, tejjel. Hagyja a terméket 2 órán át ázni.
2. lépés
A megadott idő elteltével vegye ki a csirkehúst és szárítsa meg szalvétával. Készítsen főzési vagy egyéb praktikus szálat. Kösd a mell köré, szorosan kell végezni.
3. lépés
Külön tartályban készítsük el a szószt a hús pácolásához. Húzza ki a levét a mész feléből, 0,5 evőkanálot kell készítenie. Adjunk olívaolajat, egy kanál folyékony mézet és szójaszószt a lime levéhez. Keverje össze az ételt.
4. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, nyomjuk át. Ne felejtsen el szerecsendió-port, sót és paprikát használni, keverjen össze mindent a folyékony készítménybe.
5. lépés
Liberálisan kenje meg a göndör csirkemellet az így kapott mártással. Hagyja pácolni 15 percig.
6. lépés
A sütőt készítse elő előre, melegítse 220 fokosra. Miután a pácolt húskészítményt formába vagy tepsire tette, tegye a félkész terméket a sütőbe. Süsse a pasztromát sütővel 20-25 percig. A szekrény kikapcsolása után ne vegye ki a kész edényt 15-20 percig.
7. lépés
A csirke finomság lehűlése után szabadítsa ki a fonalból. A pastromát éles késsel ossza fel darabokra, és tegye egy tányérra. Tálaljuk fokhagymamártással és gyógynövényekkel.
