Fűszeres Csirke Fehér Mártásban

Tartalomjegyzék:

Fűszeres Csirke Fehér Mártásban
Fűszeres Csirke Fehér Mártásban

Videó: Fűszeres Csirke Fehér Mártásban

Videó: Fűszeres Csirke Fehér Mártásban
Videó: Mautner Zsófi - Indiai, paradicsomos-fűszeres csirke 2024, November
Anonim

Azt javaslom, hogy próbálja meg főzni a csirkét nagyon érdekes mártással. A csirke fűszeres, gyönyörű és aromás. A fűszerek jól passzolnak egymáshoz. A recept nagyon egyszerű.

Fűszeres csirke fehér mártásban
Fűszeres csirke fehér mártásban

Szükséges

  • - csirke - 1 db. (kb. 1 kg);
  • - fokhagyma - 2 gerezd;
  • - őrölt gyömbér - 1 evőkanál. l.;
  • - őrölt koriander - 1 teáskanál;
  • - őrölt kömény - 0,5 teáskanál;
  • - szerecsendió - 0,5 teáskanál;
  • - liszt - 1 evőkanál. l.;
  • - zöld hagyma - 30 g;
  • - vaj - 50 ml;
  • - víz - 50 ml;
  • - növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
  • - só - 1 teáskanál;
  • - citrom - 1 db.

Utasítás

1. lépés

Csirkém, részekre vágva. Nyomja ki a levét a citromból. Öntsön citromlevet a csirkére. Apróra vágjuk a fokhagymát, összekeverjük csirkével. Só. Hagyja a húst pácolni 1 órán át.

2. lépés

A mártás főzése. Olvassa fel a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá gyömbért, koriandert, köményt és szerecsendiót. Főzzük az olajat fűszerekkel 2 percig nagyon alacsony lángon. Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a keveréket. Ezután adjunk hozzá lisztet és főzzük még 3-5 percig, amíg a szósz besűrűsödik. A szósz készen áll.

3. lépés

Növényi olajban sütjük meg a csirkét, amíg puha nem lesz.

4. lépés

Tegyen egy darab csirkét egy tálra, öntsön rá a mártással. Díszítsük a tetejét zöld hagymával.

Ajánlott: