Pulyka saláta ananászban díszíti majd az asztalát. Ez a saláta akár önmagában is elfér egy forró ételért. Trópusi stílusú bulikra is alkalmas, mert bemutatásának egyik formája már a tengerre, pálmafákra, meleg homokra vonatkozó gondolatokat varázsol. Az edényt a keverés-sütés elvének megfelelően készítik - az összetevőket gyorsan megsütik nagy lángon.
Szükséges
- Négy adagra:
- - pulykafilé - 500 gramm;
- - karfiol - 300 gramm;
- - tíz zöldhagymatoll;
- - nagy paprika;
- - érett ananász;
- - rizsecet - 3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Szeletelje az ananászt hosszában ketté, húzza ki a húst, hogy az ananász felét tálkák készítsék. Vágja a pépet apró darabokra. Mentsd meg a kis pépet és gyümölcslevet - ez még mindig jól jön.
2. lépés
Szedje szét a karfiolt virágzattá. Vágja a paprikát csíkokra, a hagymát elég durván vágja le ferdén. Vágjuk kockákra a pulykafilét.
3. lépés
Melegítsen egy serpenyőt egy kanál növényi olajjal, adjon hozzá karfiolt, süsse erős lángon három percig, időnként megkeverve - a káposzta ropogóssá válik. Adjunk hozzá paprikát, hagymát, még egy percig pirítsuk.
4. lépés
Távolítsa el a zöldségeket a serpenyőből, tegye őket egy salátástálba, tegye a pulykát a serpenyőbe, négy percig sütje - ez elég idő, hogy a filé darabjai ne legyenek rózsaszínűek belül. Vigye a húst egy salátástálba. Adjunk hozzá ananászt, borsot, sót és keverjük össze.
5. lépés
Kanalazzuk a salátát az ananász felébe, és készítsük el az öntetet. Ehhez keverje össze az ananászlevet és a rizsecetet. Öntse az öntetet a salátára, és bátran tálalja!
