A lédús és aromás sertéshús ananászban nagyon kifinomultnak tűnik az ünnepi asztalon. Eközben az étel elkészítése meglehetősen egyszerű.
Szükséges
- - 1 nagy ananász;
- - 500 gramm sertéshús kis mennyiségű zsírral;
- - 1 fej hagyma;
- - 300 gramm sajt;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 200 gramm majonéz;
- - növényi olaj 1-2 evőkanál;
- - só, ízesítők ízlés szerint;
- - meggyparadicsom, olajbogyó díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg az ananászt, vágja le, hámozás nélkül, a farokkal együtt. Óvatosan távolítsa el a pépet késsel és kanállal, közepes méretű kockákra vágva.
2. lépés
A sertéshúst apróra vágjuk. Vágja a hagymának 1/3-át karikákra, és tegye félre egyelőre, a többit vágja apró kockákra. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megsütjük a sertéshúst és a hagymát. Ha a sertéshúsban sok a zsír, akkor csökkenthető az olaj mennyisége. A sütés végén sózzuk és fűszerezzük.
3. lépés
Reszelj sajtot durva reszelőn. Apróra vágjuk a fokhagymát, összekeverjük a sajttal.
4. lépés
Réteg minden ananász felében: sertéshagyma hagymával, ananászpép, sajt fokhagymával. Kenje meg a tetejét majonézzel, és szépen rendezze el a hagymakarikákat.
5. lépés
Egy tepsit kibélelünk fóliával, tegyünk ananász feleket. Tekerje az ananász farokot fóliába, hogy megakadályozza az elszenesedést. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük.
6. lépés
Díszítse a kész edényt meggy paradicsommal, félbevágva; használhat helyette olajbogyót és gyógynövényeket.
