A bunda alatt sült hal remek lehetőség egy könnyű és gyors vacsorához. Ennek az ételnek a sokoldalúsága az, hogy szinte bármilyen hal alkalmas az elkészítésére. A sütőben aromás zöldségekkel és barna sajtkéreggel főzik. És ha köretként burgonyával tálaljuk, akkor nemcsak ízletes, de kielégítő is lesz.
Szükséges
- - bármely hal (például szürke tőkehal, pollock, chum lazac, rózsaszín lazac stb.) - 800 g;
- - hagyma - 2 db.;
- - paradicsom - 2 db.;
- - kemény sajt - 150 g;
- - citrom - 1 db;
- - szárított kapor - 1 teáskanál;
- - őrölt feketebors;
- - só;
- - napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
- - tepsi.
Utasítás
1. lépés
Ha a hal friss, akkor tisztítsa meg a belsejét, távolítsa el a farkát, a fejét, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ha a hal fagyott, akkor először le kell olvasztani, majd papírtörlővel le kell öblíteni és szárítani. Ezt követően vágja le a tetemet 5 cm széles darabokra.
2. lépés
Egy külön kis tányérban keverjen össze 1 teáskanál őrölt fekete borsot sóval, és minden haldarabot dörzsölje meg vele.
3. lépés
Most vegyen egy sütőedényt és ecsetelje napraforgóolajjal. Ezután tegye bele az elkészített halat, és öntsön rá egy fél citromból kinyomott levet.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Közben melegedés közben hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára. Vágja a paradicsomot kerek szeletekre, és reszelje le a sajtot egy durva reszelőn.
5. lépés
A hagymát elosztjuk a halon, a paradicsomot rátesszük, sózzuk, és reszelt sajttal letakarjuk. Végül megszórjuk a sajtot szárított kaporral, majd fél órára a sütőt küldjük a sütőbe.
6. lépés
A bunda alatt megsült főtt halakat osszák fel, és azonnal tálalják, a citrom megmaradt felével fedve, vékony körökre vágva. Díszítsük burgonyával vagy rizzsel, ha szükséges.
