Hogyan lehet lecserélni a vacsorához szokásos szeleteket? Készíthet például csirkefilét. De ezek nem lesznek egészen hétköznapi tekercsek. Szokatlan töltelékük lesz - aszalt szilvával, ami kellemes édeskés ízt kölcsönöz a csirkének.
Szükséges
- - csirkefilé 300 g
- - nyers füstölt szalonna 100 g
- - tej 150 ml
- - kerek zsemle 1 db.
- - só, bors
- Töltéshez:
- - aszalt szilva 100 g
- - dió 50 g
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét 1-2 alkalommal kell darálni.
2. lépés
A zsemlét 1-2 percig tejben áztassa, hogy jól telítődjön. Főzéshez használhat nem feltétlenül friss zsemlét, az elavult is alkalmas.
3. lépés
A felesleges tejből nyomja ki a zsemlét, és adja hozzá a darált húshoz. Só és bors ízlés szerint, és alaposan keverje össze.
4. lépés
A diót jól fel kell aprítani habarcsban vagy turmixgépben.
5. lépés
Öblítse le az aszalt szilvát és aprítsa fel finoman, majd dióval kombinálja őket. Ez lesz a tekercsek tölteléke.
6. lépés
Formázzunk apró süteményeket darált csirkéből. Minden torta közepén meg kell tenni a tölteléket, amely után - készítsen egy kis szeletet.
7. lépés
Csomagolja a szeletet szalonnába.
8. lépés
A kialakult tekercseket tepsire tesszük és a sütőben kb. 45 percig sütjük 180-200 fokos hőmérsékleten. A kész ételt forrón kell tálalni.
