A paradicsom és a padlizsán jó kombináció. A gombák hozzáadásával nemcsak nagyon eredeti, hanem finom ételeket is kap. A felsorolt összetevők 6-8 adagot készítenek.
Szükséges
- - padlizsán, 500 g;
- - paradicsom, 250 g;
- - A gomba lehet friss vagy fagyasztott, 300 g;
- - kemény sajt, 100 g;
- - Zsíros tejföl, 200 g;
- - fokhagyma ízlés szerint;
- - Növényi olaj;
- - Só, bors.
Utasítás
1. lépés
A padlizsánt jól meg kell mosni és apró szeletekre kell vágni.
2. lépés
Annak érdekében, hogy ne legyen keserű ízük, a padlizsánokat meg kell sózni és fél órán át hagyni. Ezután folyó vízben le kell öblíteni őket.
3. lépés
Vágja a paradicsomot vékony körökbe.
4. lépés
Ha a gomba elég nagy, akkor körökre vágható, ha kicsi - kockákra.
5. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Ezután keverjük össze tejföllel.
6. lépés
A sajtot finom reszelőn őrölje meg.
7. lépés
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegyen rá padlizsán köröket és sózza meg. Tegyen a tetejére gombát, paradicsomot.
8. lépés
A paradicsomra óvatosan tegyen egy kanál tejfölt fokhagymával.
9. lépés
Meghintünk mindent sajttal a tetején, és sütőben sütjük. A főzési idő közepes lángon körülbelül 30 perc.
