A halpite népszerű házi készítésű sütemény. De hozzáadhat egy csavart minden egyes ételhez egy új összetevő hozzáadásával. Például a halak gombákkal való kombinálásával. Az eredmény kellemesen meglep majd eredeti ízével és aromájával.
Szükséges
- - élesztő tészta 1 kg
- - szürke tőkehal filé 800 g
- - hagyma 2-3 fej
- - sárgarépa 1 db.
- - szárított gomba 30 g
- - növényi olaj 100 g
- - főtt tojás 3 db.
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a gombát, és dobjuk ki egy szűrőedényben.
2. lépés
Az elkészített gombát csíkokra vágjuk, majd finoman apróra vágott hagymát és sárgarépát adva olajban enyhén megpirítjuk. A kihűlt masszát apróra vágott tojással kell kombinálni.
3. lépés
Vigye át a filét egy húsdarálón, és adjon hozzá fűszereket.
4. lépés
Nyújtsuk ki a tésztát két rétegben. Helyezzen egyet egy kivajazott tepsire. Tegye a tésztára a halmassza felét, majd a gomba keveréket, majd a maradék halmasszát. Fedjük le egy második tésztaréteggel, és csípjük meg a pite széleit.
5. lépés
40-50 percig sütjük a tortát 220 fokon. Főzés után darabokra vágjuk a forró pékárukat és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
