Aromás csirkehúsleves sült gombával kombinálva felejthetetlen ízt ad. És ami a legfontosabb - egy ilyen leves nagyon kielégítő, minden háztartását meg fogja etetni vele.
Szükséges
- Hat adag:
- - 500 g csirkeszárny;
- - 200 g sampinyonval;
- - 2 burgonya;
- - 1 sárgarépa, 1 hagyma;
- - 4. st. kanál rizs, növényi olaj;
- - só, gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkeszárnyakat. Fedjük le hideg vízzel, forraljuk fel. Réselt kanállal távolítsa el a keletkezett habot. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, párolja 20 percig.
2. lépés
Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, vágja kockákra. Hámozza meg és öblítse le a hagymát és a sárgarépát. Vágja a hagymát kis kockákra, a sárgarépát pedig vékony csíkokra. Öblítse le a gombákat, vékony szeletekre vágva. Válogassa a rizst, öblítse le.
3. lépés
A főtt szárnyakhoz adjunk hozzá burgonyát, fél hagymát, sárgarépát és rizst, ízlés szerint sózzuk. Addig főzzük, amíg a burgonya és a rizs meg nem fő - ez körülbelül 20 perc.
4. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, tegye a hagyma felét, közepes lángon 2 percig sütje, időnként megkeverve. Hozzáadunk elkészített gombát, még 3 percig sütjük.
5. lépés
Amikor a rizs és a burgonya megpuhult, küldje el a sütést a levesbe, főzze a gombákat a csirkehúslevesben 5 percig. Vegye ki a tűzhelyből, hagyja, hogy zárt fedél alatt főzzen.
6. lépés
Tálalja a gombalevest csirkeszárnyakkal, friss fűszernövényekkel együtt.
