Finom, könnyű zöldségleves remek kiegészítő lesz a vacsorához.
Szükséges
- - 5 csirkeszárny;
- - 1 sárgarépa;
- - 50 g zeller gyökér;
- - 100 g tök;
- - 3 paradicsom;
- - 100 g karfiol;
- - 2 paprika;
- - 1 hagyma;
- - só;
- - zöldek;
- - fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a sárgarépát, hámozza meg, vágja szeletekre. Hámozzuk meg és reszeljük le a zellert. Öblítse le a borsot, vágja le a szárakat, hámozza meg a magokat, vágja kockákra a pépet. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. Öblítse le a káposztát, ossza fel virágzatra, vágja kockákra a tököt.
2. lépés
A csirkeszárnyak elkészítéséhez meg kell mosni vízzel, el kell távolítani a tollakat, majd egy serpenyőbe kell tenni, és hideg vizet kell adni hozzá, felforraljuk, eltávolítjuk az összes képződött habot.
3. lépés
Fűszerezzük sóval, ízlés szerint fűszerezzük, adjunk hozzá paprikát, hagymát, sárgarépát és zellert, karfiolt és tököt. Főzzük fél órán át közepes lángon.
4. lépés
Öntsünk forró vizet a paradicsomra, és hagyjuk egy percig. Távolítsa el a bőrt, vezesse át a pépet egy szűrőn. Adja hozzá a reszelt paradicsomot a leveshez. Főzzük további 5 percig. Kapcsolja ki, szórja meg friss fűszernövényekkel, és hagyja főzni.
