A tejfölös töltelékkel ellátott sajttorták alkalmasak ünnepi teaivásra és vendégekkel való találkozásra. A sajttorták finomak, finomak, táplálóak és örömet okoznak a háztartás minden tagjának és vendégének. A sajttortákat gyorsan elkészítik, és nem igényelnek nagy készpénzköltségeket. A túrót a sajttorta töltelékeként használják, ami a sütés hasznosságáról szól.
Szükséges
- - 650-750 g vajszivacs élesztő tészta
- - 220-270 g zsíros túró
- - 1 tojás
- - 150-170 g cukor
- - 90-110 g mazsola
- - 90-110 g kandírozott gyümölcs
- - 330-340 g friss tejföl
Utasítás
1. lépés
Öntsünk mazsolát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 17-23 percig. Tegye a túrót gézzel borított szitára, nyomja le egy nehéz tárggyal, hagyja 45 percig. Ezután dörzsölje át a túrót egy szitán, keverje össze a felvert cukor és a tojás keverékével. Tegyük a mazsolát egy szűrőedénybe, szárítsuk meg, adjuk hozzá a túrót. Vágja apróra a kandírozott gyümölcsöt, és tegye a túróhoz.
2. lépés
A tésztát sodrófával kinyújtjuk, 2 lapos süteményre osztjuk. Kenje meg a tölteléket kis rétegben mindkét tortillán. Tekerje be a tésztát.
3. lépés
Vágja darabokra a túrós tekercset, tegye egy fémlemezre egymástól távol. 180-200 fokra előmelegített sütőben 20-24 percig sütjük.
4. lépés
A tejfölt turmixgéppel felverjük. Az elkészített sajttortákat forrón tegye egy csészébe, és öntsön tejfölt. Fedjük le fóliával és hűtsük le.
