Ezt a könnyű, egészséges és ízletes ételt nagyon egyszerűen és elég gyorsan elkészítik.
A hal emberi egészségre gyakorolt előnyei közismertek, de a brokkolit minden táplálkozási szakember javasolja, mert ez a zöldség hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, és kalóriatartalma rendkívül alacsony (és természetesen ne feledkezzünk meg a élelmi rost).
Az étel elkészítéséhez 200 g lazac (filé), 200 g brokkoli, ízlés szerint citromlé, vaj, 2 evőkanál kemény sajt, 3 evőkanál tej vagy nem a legnehezebb tejszín, 1 tojás, egy csipet szükséges szerecsendió, bors ízű.
Készítmény
A lazacfilét szeletekre kell vágni, megszórni citromlével, sóval és borssal. Ebben a "pácban" legalább fél órán át kell tartania, majd öntsön forró vizet és párolja 15 percig (hagyja forralni a legkisebb tűzön).
Öntsünk brokkolit forró vízzel, ízlés szerint sóval, főzzük 10-15 percig.
Keverje össze a tejszínt vagy tejet sajttal és tojással, sóval és borssal, ízlés szerint szerecsendiót adjon hozzá.
A brokkolit és a lazacfilét egy kikent edénybe tesszük, ráöntjük a tej (tejszín), a tojás és a sajt keverékére. 20-39 percig sütjük 220 ° C-on.
Hasznos tanács: Adjon más zöldségeket ebbe a rakottba (például reszelt sárgarépa, zöldbab, karfiol stb.) Ízlés szerint.
