A házi pite nagyon kielégítő péksütemény, és mindezt a tölteléknek köszönhetően. A tölteléket nemcsak édes, bogyók és gyümölcsök formájában használják, hanem több kalóriatartalmú is - rizs, burgonya, máj, hal, káposzta, hús és még sok más. Több termék kombinálásával új, eredeti ízt kaphat.
Szükséges
- - élesztő tészta 1 kg
- - halfilé 500 g
- - növényi olaj 1 evőkanál
- - savanyú káposzta 4 csésze
- - vaj 50 g
- - hagyma 1 fej
- - húsleves 1 pohár
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
A savanyú káposztát kinyomkodjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, majd enyhén megsütjük a vajban. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, öntsünk hozzá húslevest, borsot, és időnként megkeverve pároljuk, amíg megpuhul.
2. lépés
Vágja a halfilét vékony szeletekre, és növényi olajban pirítsa meg.
3. lépés
Nyújtsuk ki a tésztát két rétegre, és tegyük az egyiket egy kikent tepsire. Tegye a káposzta felét a tésztára, a filét rá, majd a maradék káposztát. Fedje le a tölteléket egy második réteggel. Csípje meg a torta széleit.
4. lépés
40 percig sütjük a tortát 200 fokon. Főzés után hagyja a süteményeket 10 percig meredek, majd részekre vágja. Jó étvágyat kívánunk!
