Nagyon könnyen elkészíthető rakott. Az elkészítés egyszerűsége ellenére nagyon ízletes és kielégítő. Háziállatok biztosan értékelni fogják erőfeszítéseit.
Szükséges
- • fej fehér karfiol, nagy - 1, 3 kg;
- • Darált hús (marhahús, sertés és pulyka hús) - 700 g;
- • Sárgarépa - 1 darab;
- • hagyma - 1 darab;
- • Fokhagyma szegfűszeg - 2 db;
- • csirke tojás - 3 db;
- • sajt - 100 g;
- • Tejföl - 100 g;
- • Természetes joghurt adalékanyagok nélkül - 80 g;
- • Fűszerek, bors és só - ízlés szerint;
- • Gázvíz (ásványi anyag) - 2 liter;
- • Olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg, öblítsük le és reszeljük le a sárgarépát. Hajtsa be egy kis átlátszó tálba.
2. lépés
Adjon finomra reszelt sárgarépát a darált húshoz, és keverje össze. A sárgarépát egyenletesen kell elosztani a darált húsban. Hagyja a kapott darált húst sárgarépával tíz percig, hogy "lélegezzen".
3. lépés
Hámozza le a hagyma héját, és vágja le a sérült területeket. Mossa le és vágja fel késsel. Ügyeljen arra, hogy vágjon, ne gördítsen húsdarálóval. Hámozzuk meg a fokhagymát, aprítsuk fel egy fokhagymaprésszel. Adjunk hozzá fokhagymát és hagymát a darált húshoz.
4. lépés
Keverje össze a darált húst, hogy a hagymát és a fokhagymát egyenletesen eloszlassák rajta. Tegyen tojást, fűszereket (beleértve a sót és a borsot is) a darált húsba. Keverje össze a darált húst elektromos eszközök használata nélkül, szokásos kanállal és kézzel, hideg víz hozzáadásával.
5. lépés
Forralj ásványvizet gázzal egy serpenyőben. Amíg a víz forr, ossza fel a karfiolt virágokra. Helyezze a karfiol virágzatát forrásban lévő vízbe, és főzze 20 percig.
6. lépés
Készítsen elő egy sütőedényt és sütőt, ahol ezt az ételt tervezi főzni. Előmelegítjük a sütőt, és a hőmérsékletet 220 fokosra emeljük. Öntsön némi olívaolajat egy kerámia aljú és kivehető oldalfalú formába. Rázza meg kissé a formát, hogy az olaj szétterüljön az egész alján. Tegye bele a darált húst.
7. lépés
A darált hús tetejére főtt káposzta virágzatokat tegyünk, kissé megnyomva őket. A káposzta virágzatát a hús teljes területén egyenletesen kell elrendezni.
8. lépés
Keverjük össze a tejfölt joghurttal és reszelt sajttal. Verje fel ezt a keveréket egy turmixgéppel. A darált húst bevonjuk karfiollal a kapott mártással. Helyezze az elkészített rakott edényt a sütőbe. 55 percig sütjük.
