A mézes fánk szokatlanul finom és egyedi ízzel örvendeztet meg. Egy ilyen finomság kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.
Szükséges
- - vaj - 50 g;
- - méz - 2 evőkanál;
- - tojás - 4 db.;
- - cukor - 1/2 csésze;
- - só - 1/2 teáskanál;
- - citrom - 1 db;
- - liszt - 2 pohár;
- - sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Mielőtt elkezdené fánkot készíteni, vízfürdőben meg kell olvasztania a mézzel kevert vajat. Ha nincs vaj, helyettesítheti margarinnal.
2. lépés
Keverje össze a tojásokat olyan összetevőkkel, mint a kristálycukor és a só, és jól verje fel. A kapott cukor-tojás keverékhez fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott krémes mézes masszát. Ezután tegye oda az egyik citrom reszelt héját. Keverjünk össze mindent alaposan,
3. lépés
Keverje össze a búzalisztet olyan összetevővel, mint sütőpor. Az így kapott száraz keveréket szitán vezetjük át, lehetőleg többször, majd fokozatosan öntsük a fő homogén tömegre. Ennek eredményeként legyen egy nagyon puha tapintású tésztája, amely kissé tapad a tenyeréhez. Ha szükséges, adj még lisztet a tésztához.
4. lépés
A kész tésztát ossza fel több részre, tekerje henger alakúra és vágja apróra. Ezután formáljon mindegyikből egy labdát. Ezeknek a számoknak az átmérője 2 centiméter legyen.
5. lépés
Öntsük a mély zsírtartalmú olajat egy mély edénybe, melegítsük fel, majd több lépésben pirítsuk meg benne a tésztából göngyölt golyókat.
6. lépés
Amikor a tésztagolyók aranyszínűvé válnak, vegye ki őket az edényből, és tegye papírtörlőre. A mézes fánk készen áll! Tálalás előtt porcukorral díszítjük.
