A fólia nagyon jó segítség a háziasszony számára a konyhában. Ételeket tárolhat benne, szorosan becsomagolva, a munkafelületeket fóliával letakarhatja, megvédve őket a sérülésektől. Nos, a fólia legfontosabb funkciója a konyhában az étel sütésének segítése.
Szükséges
-
- Zöldségek
- Hús
- Fólia
- Sütő
Utasítás
1. lépés
A fóliában történő sütéshez először el kell döntenie az így elkészítendő terméket. Fóliában főzhet zöldségeket. A zöldségek közül leggyakrabban burgonyát sütnek, amelyet aztán meg lehet tölteni. Burgonya sütéséhez dörzsölje meg a burgonyát sóval és fűszerekkel, és minden gumót szorosan fóliába csomagoljon. Forró sütőben sütjük legalább egy órán át. Ezután vegye ki a sütőből, óvatosan bontsa ki a fóliát, vágja félbe a kész burgonyát és töltse meg az előre elkészített töltelékkel.
2. lépés
Ha zöldségeket külön kíván sütni, akkor jobb, ha egy nagy fólialapra helyezi, két rétegben összehajtva, majd becsomagolja. Ily módon sárgarépát, padlizsánt, paprikát készítenek.
3. lépés
Leggyakrabban a húst fóliában sütik. Néha előre pácolják, néha csak sóval dörzsölik és becsomagolják. A hús fóliában sütésekor a legfontosabb annak biztosítása, hogy a fólia légmentes legyen. Ehhez feltétlenül két réteg fóliát kell készíteni, és a húst úgy be kell csomagolni, hogy a fólia szorosan illeszkedjen a húshoz, és ne maradjon lyuk.
