A karfiol saláta finom és könnyű étel, amely a zöldséges snackek szerelmeseinek tetszeni fog. Ez a saláta egész évben elkészíthető a családi költségvetés veszélyeztetése nélkül.
Szükséges
- - 250 g karfiol (friss és fagyasztott zöldségek egyaránt alkalmasak);
- - 1 közepes méretű uborka;
- - 3 evőkanál. l. konzerv kukorica;
- - 100 g természetes joghurt;
- - 2 evőkanál. l. szezám;
- - pár szál kapor;
- - 1 evőkanál. l. citromlé;
- - 1 evőkanál. l. növényi olaj (ajánlott olívaolajat használni, de mivel ez nem mindenkinek való, a napraforgóolaj hozzáadása meglehetősen elfogadható);
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - só és fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először forraljon vizet egy serpenyőben. Dobja a karfiolt forrásban lévő folyadékba, és forralja a zöldséget 5 percig.
2. lépés
Amikor a megadott idő lejárt, fogjuk meg a káposztát, hűtsük le, és szedjük szét apró virágzatokba.
3. lépés
Mossa meg az uborkát, távolítsa el az ehetetlen részeket, vékony félkarikákra vágva.
4. lépés
Tegye a szezámmagot előmelegített serpenyőbe olaj nélkül, és pár percig pirítsa. Tegye a terméket egy külön tálba, keverje össze citromlével és vajjal.
5. lépés
Adjon hozzá természetes joghurtot, apróra vágott fokhagymát és apróra vágott kaprot a kapott összetételhez. Mindent alaposan keverjen össze - ez egy karfiol salátaöntet.
6. lépés
Kényelmes tálban keverje össze az elkészített ételeket: karfiolt és uborkát, adjon hozzá kukoricát a zöldségekhez. Fűszerezzük a salátát az elkészített öntettel, mindent alaposan összekeverünk.
7. lépés
Tálalás előtt a karfiol salátát negyed órán át kell infundálni. Ezután az étel fogyasztható.
