A szőlő az ókor óta ismert. De csak a XIX. Században, amikor a tudósok tanulmányozták annak kémiai összetételét, hivatalosan is gyógyszer státuszt kapott. Európában még az orvostudományban is új irányvonal alakult ki - az ampeloterápia - a szőlőbogyókkal történő kezelés. Franciaországban pedig megnyílt a Szőlőkúra Szövetség.
Vitaminok és még sok más
A szőlő előnyös tulajdonságai nem korlátozódnak csak vitaminok jelenlétére. Bár ebben a termékben több mint elegendő vitamin található. C-vitamint, A-vitamint és szinte az egész B csoportot tartalmazza. E vitamint, PP-t és béta-karotint is tartalmaz.
Ezenkívül a szőlő gazdag makro- és mikroelemekben. Kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, ként, vasat, rézet, cinket, jódot, mangánt, klórt és más elemeket tartalmaz.
Szerves savakat is tartalmaz: glükonsav, borkősav, almasav, citromsav, borostyánkősav és oxálsav. Ezenkívül ez a bogyó pektint tartalmaz, amely eltávolítja a nehézfémeket a szervezetből.
Alkalmazás
Magas káliumtartalma miatt a szőlőmag ajánlott. Vérszegénység esetén is javallt, mivel a benne lévő vas emeli a hemoglobin szintjét.
A szerves savak, a cukor és a cellulóz tartalma miatt a szőlő hashajtó és tonizáló hatású a gyomor és az egész gyomor-bél traktus számára.
A savak megmagyarázzák ennek a bogyónak a köptető hatását is. A szőlő gyümölcse megkönnyíti a váladék és a köhögés elválasztását. Hörghurut, torokfájás és légúti hurut kezelésére ajánlottak.
A benne található antioxidánsok blokkolják a koleszterint és tisztítják az ereket. A szőlő vétele megkönnyíti a stressz és a fizikai aktivitás elviselését.
De a szőlő népszerűségének legfőbb "titka" a benne lévő fruktóz és glükóz. A benne lévő cukrok azonnal bejutnak a véráramba, tágítják az ereket és felgyorsítják az anyagcserét. Ezért a múlt században a franciák szőlőföderációjukban sokféle betegséget kezeltek szőlővel.
És a jelenlegi évszázadban a tudósok ismét rátértek a szőlő vizsgálatára, és érdekes anyagot találtak benne - a resveratrolt, amely erős antioxidáns. Ezúttal csak a vörös szőlőről beszélünk. Ha egy hónapig vörös szőlővel eteti a bőrét, az új bőrsejtek termelése 24% -kal nő. Most a szőlőt nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is használják, hogy megakadályozzák az öregedést és csodálatos módon fiatalítsák a bőrt.
A hasznos szőlő, mint minden gyógyszer, ellenjavallattal rendelkezik. Tilos fekélyek esetén (mivel sok savat tartalmaz) és elhízásra hajlamos embereknél (a szőlő nagyon magas kalóriatartalmú termék). A savtartalom miatt a fogorvosok azt tanácsolják, hogy szőlőfogyasztás után mossanak fogat, vagy öblítsék ki a szájukat vízzel, mivel a sav a fogszuvasodás katalizátora.
