Az egész család imádni fogja ezt a finom és aromás francia almás pitét, ropogós kéreggel. Végül is egy ilyen desszert rendkívül ízletes. Ugyanakkor nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, így nem kell sok idő és erőfeszítés a háziasszonytól.
Francia pite készítéséhez a következő összetevőket kell vennie a tésztához: cukor (70 g), búzaliszt (60 g), sütőpor (15 g), szódabikarbóna (1 csipet), tej (90 ml), vodka (1 evőkanál).), csirke tojás (2 db), növényi olaj (2 evőkanál), margarin (10 g). A töltelékhez alma (3-4 db), cukor (50-70 g), vaj (3 evőkanál) kell. Morzsa elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: margarin (40 g), barna cukor (70 g), liszt (50 g) és fahéj (3 csipet).
Francia almás pite készítése
Az első lépés egy morzsa elkészítése. Kevernie kell a lisztet a fahéjjal, majd hozzá kell adni az olvasztott vajat és a cukrot. Mindezt a keveréket kézzel dörzsöljük. Ezután el kell halasztania és el kell kezdenie a tészta elkészítését. Először megolvasztja a margarint egy vasedényben, és lehűti. Ezután szódát, lisztet, sütőport kell szednie, majd finom szitán szitálnia. Ennek a megközelítésnek köszönhetően a tészta levegős és gyengéd lesz, mivel a fő összetevők oxigénnel telítettek. Ezután cukrot, tejet adnak hozzájuk, és a tojásokat hajtják be. Ezeket az összetevőket habverővel keverjük össze. Most hozzá kell adnia növényi olajat és vodkát a tésztához. Ezután ismét alaposan összekeverjük, hogy buborékok képződjenek benne.
A következő szakaszban az almákat levesszük és folyó víz alatt mossuk, majd meghámozzuk és egy vágódeszkára fektetjük. Szükséges kivágni a magot a gyümölcsből, majd apróra-apróra vágni. Ekkor a torta jobban süt, és ízesebb és lédúsabb is lesz. Ezt követően az almákat kis mennyiségű cukorral kell összekeverni.
Francia almás pite morzsával sütés
Most meg kell venni egy sütőedényt, és zsírozni kell olajjal. Ezután beleöntjük a tésztát, majd elosztjuk az almát. Rájuk fektetik az elkészített morzsakeveréket. Itt egyenletesen kell elosztania a felületen a kezével, hogy a jövőben jól süljön. Ezt követően nem marad más hátra, mint a tortát 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tenni 25-30 percig. Fogpiszkálóval kell ellenőriznie a sütés készenlétének mértékét. Több helyen át kell szúrnia a tortát. Nem maradhat rajta apró darab tészta. Amikor teljesen megsült, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Ezután a pite a formából egy edényre kerül, és részekre vágva tálaljuk a teához.
