A multicooker manapság népszerű cikk lett. Azt azonban nem mindenki fogja kitalálni, hogy a lassú tűzhelyben főzhető ételek rengetegében (egyszerűen nagyon sok recept van) grillezés is szerepel. Végül is az időjárási viszonyok vagy az időhiány miatt nem mindig lehet kimenni a szabadba, de mint kiderült, otthon is élvezheti a tökéletesen főtt hús ízét.
Szükséges
- - hús (sertés, borjú, pulyka vagy csirke filé) - 1 kilogramm
- - kivi - 2 db
- - paprika - 2 darab
- - hagyma - 4 fej
- - bors, só, őrölt koriander ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Pácot készítünk, mivel minden kebab ezzel kezdődik, és ez alól a lassú tűzhelyben főzve sem kivétel.
Hámozza meg a kivit, és hámozzon meg pár hagymát. Ezután a kivit és a hagymát turmixgépben ledaráljuk, amíg homogén mártás nem képződik.
2. lépés
Vágja a maradék hagymapárt karikákra, a kaliforniai paprikát pedig félkarikára.
3. lépés
Alaposan öblítse le a húst és vágja részekre, mint egy egyszerű kebab esetében. Fűszerezzük sóval, borssal és dörzsöljük őrölt korianderrel. A húshoz adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket (hagymát és paprikát) és turmixgépben főtt mártást. Mindent összekeverünk, és legalább két órán át hűtőszekrényben pácoljuk. Hosszabb kívánatos.
4. lépés
Tegye a pácolt húst lassú tűzhelybe a páclével együtt. Állítsa be a "Sütés" módot. A főzési idő 45 perc.
Tálalás előtt a barbecue apróra vágott gyógynövényekkel megszórható.
