A zsírsav értékes telítetlen zsírsavszármazékokat tartalmaz, és kis mennyiségben hasznos. A többszörösen telítetlen arachidonsav, az esszenciális F-vitamin és a zsírsavak, például a linolsav, a linolénsav és más termékek szintén tartalmazzák ezt a terméket. Ezenkívül a zsír zsírban oldódó A-, D-, E-vitaminokat és karotint tartalmaz. Magad sózd meg a szeletet.
Szükséges
- - sertés zsír a bőrön;
- -fokhagyma;
- -fekete bors;
- - babérlevél;
- -kömény;
- -Pirospaprika;
- -só;
- -hp-suneli.
Utasítás
1. lépés
Először készítsen bevágásokat a sertészsírból, majd vékony szeletekre vágja a fokhagymát. Törj két darab babérlevelet darabokra, tedd a fokhagymát és a babérlevelet a zsírra, és a kezeddel nyomd be őket a szalonna felületébe.
2. lépés
Mozsárban törje össze a fekete borsot és a maradék babérlevelet. Adjunk hozzá néhány evőkanál köményt és sót, és szintén törjük össze. Ezután adjuk hozzá a suneli komlót és a pirospaprikát, keverjük össze. Megszórjuk ezzel a keverékkel a sertészsírt, és a teljes felületen jól megsózzuk a maradék sóval.
3. lépés
A szalonna készítésének utolsó lépése az, hogy szorosan fóliába vagy sütőpapírba csomagolja, és fél napig szobahőmérsékleten hagyja. Utána - tegye a terméket egy hétre hűtőbe. Ezután a zsír lefagyasztható.
