A csirkefilé a legfinomabb és legkielégítőbb termék. A férfiak nagyon szeretik. Egyetlen ünnep sem teljes sült étvágygerjesztő csirke nélkül. Ez az étel szinte a fő az ünnepi asztalon. De a csirkének még mindig képesnek kell lennie arra, hogy helyesen és ízletesen főzzen. Van egy jó recept. A hús szaftosnak bizonyul, illatos és szép kéreggel. Az almamártás pedig fűszert ad az ételhez.
Szükséges
- - 500 g csirkefilé,
- - 1/2 csésze rizs
- - 3 evőkanál. l. olvasztott vaj
- - 1/2 citromlé,
- - só.
- Almás mártáshoz:
- - 2 zöld alma,
- - 1, 5 teáskanál. Szahara,
- - 1/2 teáskanál fahéj,
- - 1/2 evőkanál. l. keményítő.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirkefilét sós vízben. Szűrjük le a levest, és forraljuk fel benne a rizst.
2. lépés
A főtt filét apróra vágjuk, vajban megpirítjuk, megszórjuk citromlével.
3. lépés
Ahhoz, hogy a mártást almából készítsük, vágjuk le a héját, távolítsuk el a magját és vágjuk szeletekre. Forraljuk az alma héját 3-4 percig. Szűrd le a húslevest, és önts vele almaszeleteket, addig főzd puhára, majd adj hozzá cukrot és fahéjat. Ezután vízbe hígított keményítőt vezetünk be. Forraljuk fel a mártást, vegyük le a tűzről.
4. lépés
Tegyen főtt rizst adagolt tányérokra, majd darab csirkefilét. Tetejét almás mártással.
