Kiderült, hogy vannak olyan ételek, amelyek jelentősen javíthatják a hangulatot, és ebben segít egy olyan vegyi anyag, mint a szerotonin, amely az agyon keresztül fokozatosan befolyásolja a hangulatot. Nyugalmat hoz nekünk, szabályozza a mentális, szexuális aktivitást, kontrollálja az alvást, az étvágyat, növeli a stresszel szembeni ellenállást, javítja a memóriát. Ennek elégtelen mennyisége olyan szomorú következményekhez vezethet, mint mentális rendellenességek, depresszió, apátia, állandó szorongás, álmosság vagy éppen ellenkezőleg, az alváshiány.
Természetesen van néhány hasznos termék, de ennek ellenére a közülük legméltóbbak érdemelik a legtöbb figyelmet. És ez vonatkozik a diófélékre, a magokra, a baromfira, bizonyos típusú halakra, zöldségekre, gyümölcsökre, bogyókra, tejtermékekre.
És közülük az első helyet a mandula, a brazil, a dió kapja. Napi használatuk, még kis mennyiségben is (a legjobb keverékben), nemcsak lehetőséget ad a kiegyensúlyozottságra, a jó hangulatra, hanem megment az elhízástól, a magas vérnyomástól és a cukorbetegségtől is. Nem szabad lemondania az óceáni halak, például a lazac, a tonhal fogyasztásáról. Nincs benne higany, de vannak olyan anyagok, amelyek segítenek megbirkózni a depresszióval, pozitívabbak lenni.
A fehérje, a triptofán forrása a tojás, ezért sokan inkább reggelire fogyasztják, így az ilyen emberek kevésbé stresszesek és magabiztosabbak a nap folyamán. Sokkal kevesebb kalóriát igényelnek, mint azok, akik lisztet vagy más magas szénhidráttartalmú reggelit fogyasztanak. A lenmag gazdag omega-3 zsírsav-, magnézium- és B-vitamin-forrásnak nevezhető. Gazdag aminosavakban, antioxidánsokban, káliumban, olyan gyümölcsben, mint az avokádó. A szójaszármazékok pozitív hatással vannak a mentális állapot szabályozására, ezért feltétlenül nem szükséges feladni a szójaszószt, a tejet és más termékeket.
Valószínűleg kevesen tudják megtagadni a gyümölcsöket vagy a bogyókat. Valódi örömet okoznak, és emelik a kedvedet is. Ezért mindig ugyanúgy az asztalunkon kell lenniük, mint a leveles zöldségek, csicseriborsó, spárga, bab, cukkini, tök, lencse, édesburgonya. A hús közül a pulykát és a borjúhúst kell előnyben részesíteni, ugyanakkor a táplálkozási szakemberek azzal érvelnek, hogy a remek hangulatért felelős szerotonin legjobb vezetői továbbra is a növényi ételek, valamint az étcsokoládé, amelynek összetevői nagy hatással vannak az emberre testet, de azt sem szabad visszaélni. Annak érdekében, hogy mindig jó formában legyünk, ne feledkezzünk meg a friss levegőn tett sétákról, hiányuk miatt az ember gyors fáradtsághoz, ingerlékenységhez és rossz egészségi állapothoz vezet.
