Nyáron öröm egy finom fagylalttortát meggyelni friss cseresznyével! Természetesen két órán belül elkészül a csemege, de néha megkényeztetheti magát és szeretteit egy ilyen finom frissítő desszertvel.
Szükséges
- - 300 g meggy;
- - 4 pohár vaníliafagylalt (a poharak térfogata 250 ml);
- - 1, 5 csésze kekszmorzsa;
- - 0,25 csésze cukor;
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj, méz, kukoricakeményítő, pálinka.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a meggyet, tegyen félre néhány bogyót, távolítsa el a magokat a többiből. Tegye a cseresznyét, a cukrot, a keményítőt egy fazékba, öntsön bele pálinkát és egy harmad pohár vizet. Forraljuk fel, főzzük két percig, időnként megkeverve. Teljesen lehűl.
2. lépés
Külön keverjük össze a mézet és az olvasztott vajat, adjunk hozzá kekszmorzsát, alaposan keverjük össze. Kenje el a keveréket a sütőedény alján, nyomja le és hozzon létre oldalakat. 8 percig sütjük 180 fokon. Hűtsük le teljesen a fagylalt torta alapot.
3. lépés
A meggyes keveréket simítsuk simára egy turmixgépben, hagyjon fél pohár pürét a kész desszert díszítéséhez, a többit tegye egy edénybe, és tegye hűtőszekrénybe.
4. lépés
Tegyen fagylaltot egy nagy tálba, villával pépesítse, keverővel simára verje, a hűtőszekrényből meggypürét és pálinkát adjon hozzá, keverje össze. Helyezze ezt a keveréket a torta alapjára. Óvatosan keverje körbe, hogy spirálmintát hozzon létre. Fedjük le, tegyük be a mélyhűtőbe, hogy megkeményedjen. Tálalás előtt díszítse a kész cseresznyefagylalt tortát a megmaradt meggypürével és egész meggyzel.
