A D-vitamin hiánya a szervezetben nemcsak anyagcserezavarokhoz és egyes mirigyek működéséhez vezethet, hanem csökkentheti néhány más biológiailag aktív anyag felszívódását a belekben. Kapszulákban szedhető, vagy kellemesebb módon nyerhető - bizonyos ételek fogyasztása vagy napozás közben.
D-vitamint tartalmazó ételek
Az átlagos felnőttkori D-vitamin-szükséglet napi 2,5 mcd. Körülbelül ez a mennyiség 100 g halban és néhány tengeri ételben található. Különösen gazdag bennük a sügér, a laposhal, a tonhal, a makréla, a hering és természetesen a csukamáj. A halolajban sok a D-vitamin is, amelynek kellemetlen ízét enyhén elfedhetjük, ha fekete kenyérre kenjük, sózzuk és zöldhagymával fogyasztjuk.
A zsíros tejtermékek ezzel a vitaminnal is gazdagítják a testet: házi túró, sajt, vaj és természetes tejszín. Sokkal kevesebb a D-vitamin a tejben. Ennek az anyagnak a megszerzéséhez nagyon hasznos tojást is fogyasztani, különösen nyersen. A húskészítmények közül csak a marhahús máj gazdag D-vitaminban.
Ami a növényi termékeket illeti, közülük csak néhány képes gazdagítani a szervezetet ezzel a vitaminnal. A zabpehely, a burgonya és néhány gyógynövény, köztük a csalán, a pitypanglevél, a zsurló és a lucerna tartalmának vezető szerepet játszik. A legújabb vizsgálatok pedig azt mutatták, hogy a D-vitamin szójaból is nyerhető. Meg kell jegyezni, hogy a növények által termelt D-vitamin kevésbé optimális az emberi test számára, mint az állati vagy az anyatejjel nyert.
A napsugár a D-vitamin forrásaként
Egy D-vitaminban gazdag élelmiszer fogyasztása nem lehetséges. Az a tény, hogy ezt az anyagot a test maga termeli elegendő mennyiségben a napfény hatására. Sőt, nagyobb mennyiségben a fehér bőr tulajdonosainak. Ezért nagyon fontos időnként napozni, lehetőleg reggel és este. Igaz, jobb ezt a természetben vagy viszonylag tiszta ökológiájú helyeken csinálni. A levegőszennyezés miatt a vitamin termeléséért felelős sugarak egy része egyszerűen nem tud áttörni.
A D-vitamin előnyei
A D-vitamin minden ember számára szükséges, de különösen fontos a gyermek számára. Hiánya fejlődési késedelmekhez, a vér hemoglobinszintjének csökkenéséhez, gyakori fertőző betegségekhez és akár angolkórhoz is vezethet. A kisgyermekek D-vitamint kapnak az anyatejjel, ugyanakkor nagyon fontos az is, hogy a babával minden nap friss levegőn járjunk.
Ezenkívül a D-vitamin szükséges a fogzománc és a csontszövet megerősítéséhez, a test foszforszintjének normalizálásához, az agyalapi mirigy, a pajzsmirigy és a mellékvesék normális működéséhez. A csontváz helyes kialakulása és ereje attól függ.
