A birsalma egy kicsi, gyümölcsöző fa, amelyet már régóta ismertek. Körte alakú sárga gyümölcseit a konzervek készítéséhez használják.
Vas, kálium, kalcium, réz, foszfor, szerves és aszkorbinsav - a gyümölcs ebben gazdag. A birsalma vizet, rostot, szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. Ez alapján látható a birsalma értéke és hasznos tulajdonságai. Ez a gyümölcs nyersen fogyasztható. A kompótok és a lekvár ízletes belőle. A sült birsalma is nagyon jól passzol a húshoz, és remek köret. A birsalma magas vérnyomás, vérszegénység, szklerózis esetén ajánlott. Ha problémák vannak a gyomor-bél traktussal és a szív- és érrendszerrel, akkor a birsalma gyümölcsök is hasznosak lesznek.
Az alacsony zsírmennyiség és a koleszterin teljes hiánya miatt a birsalma csodálatos gyógymód a túlsúly ellen. Az antioxidánsok segítenek leküzdeni a stresszt. Bizonyított, hogy a birsalma megakadályozza a rákos sejtek képződését. A gyermekek számára ez egy pótolhatatlan termék, mivel a birsalma nagy mennyiségű vasat tartalmaz, ami a mentális fejlődéshez szükséges. Terhesség és szoptatás alatt a birsalmának a női étrendben kell lennie. A gyümölcsök főzetét májbetegségek esetén használják.
A birsalma tartalmaz C-vitamin csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A birsalma cukorbetegséggel, fekélyekkel, szembetegségekkel küzd. E gyümölcs egyedisége abban rejlik, hogy még a magjait is gyógyászati célokra használják - gyulladást, méhvérzést kezelnek. A birsalma vírusirtó tulajdonságokkal rendelkezik. Úgy gondolják, hogy a nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag miatt a birsalma megakadályozza az ősz haj megjelenését. Nem allergén terméknek számít, azonban a fő ellenjavallat az egyéni intolerancia.
