A csokoládé francia desszert teteje sült, gyengéd, puha, egyenletes folyadék. Egy ilyen desszert mind a hétköznapi, mind az ünnepi asztalokat díszítheti.
Szükséges
- - keserű csokoládé 90 g;
- - vaj 50 g;
- - tojás 2 db.;
- - cukor 20 g;
- - liszt - 2-3 evőkanál;
- - vanília esszencia 1 teáskanál;
- - porcukor 2 ek
Utasítás
1. lépés
Kezdje el a francia fondant csokoládé desszertjét úgy, hogy vízfürdőben melegíti fel a csokoládé chipseket. Ehhez használjon egy kicsi, kényelmes edényt és egy megfelelő edényt a csokoládé és a vaj megolvasztásához.
2. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, helyezzen egy edényt csokoládé darabokkal és vajjal a tetejére. Forraljuk fel a vizet, a csokoládét és a vajat fából készült spatulával folyamatosan keverjük simára.
3. lépés
Először mossa meg a tojásokat. Törj két csirketojást egy külön mély tálba. Adjunk hozzá kristálycukrot, habverővel habosítsuk a kompozíciót.
4. lépés
Keverje össze a csokoládé masszát a tojáshoz vékony folyamban, állandó keverés mellett. Óvatosan adjon lisztet a kompozícióhoz, jobb ezt két megközelítéssel megtenni. Folytassa a liszt keverését a keverékbe.
5. lépés
Ezután öntsük hozzá a vaníliaesszenciát, keverjük össze. Készítse elő a sütőt, melegítse 210 fokra.
6. lépés
A formák kicsiek, használhatunk tálalókarikákat, letakarhatunk sütőpapírral, tepsire téve, beleöntjük a csokoládémassza minden egyes részét. Süsse a desszertet 8-10 percig. Díszítsük a kész francia desszertet porcukorral és tálaljuk. Élvezze a teát.
