A fürjtojással töltött húsos muffin remek húsvéti étel lehet. Húsvétkor vége a nagyböjtnek, ami azt jelenti, hogy húsételeknek kell lennie az asztalon. Angliában ezek hagyományos csirkék, Amerikában - a húsvéti nyuszi, és valahol - bárányok vagy kacsák. Oroszországban nincsenek „húsos” hagyományok, ezért kísérletezhet.
Szükséges
- 12 darabra van szüksége:
- - 800 gramm darált hús;
- - 1 nyers csirke tojás;
- - 1 hagyma;
- - 12 nyers fürjtojás;
- - 120 gramm sajt;
- - növényi olaj;
- - majonéz vagy tejföl;
- - só és fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a fürjtojásokat, hűtsük le és távolítsuk el a héjat. Apróra vágjuk a hagymát, és növényi olajban aranybarnára sütjük.
2. lépés
A darált húst nyers tojással, sült hagymával, sóval és fűszerekkel ízesítjük. Ízlésképpen hozzáadhat zúzott fokhagymát. A masszát jól összegyúrjuk.
3. lépés
A muffinok vagy muffinok formáit kenje meg növényi olajjal, és enyhén megszórja őrölt zsemlemorzsával.
4. lépés
Ezután tegye a darált húst az előkészített formákba, egészen a feléig, majd egy egész fürjtojást a tetejére - ismét a darált húst úgy, hogy csúszda formájában a széle fölé emelkedjen. A tetejére muffint szórunk reszelt sajttal, apróra vágott gyógynövényekkel keverve.
5. lépés
A muffinokat 180 fokosra előmelegített sütőben körülbelül negyven percig főzzük. Tegye a kihűlt muffinokat egy lapos edényre, és díszítse gyógynövényekkel.
