Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy a cupcake édes desszert, de mennyire meglepődik majd a család minden tagján, amikor a szokásos és unalmas szeletek helyett húspogácsákat látnak az ebédlőasztalon! Ez nem csak finom, de ráadásul a szokatlan bemutatás felkelti a legszkeptikusabb családtagok étvágyát.
Szükséges
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - a fehér kenyér rostja - közepes méretű darab;
- - tyúk tojás;
- - közepes hagyma;
- - 250 g darált sertéshús;
- - 250 g darált csirke;
- - tej;
- - 10-12 vörös ribizli bogyó;
- - konzerv borsó vagy kukorica;
- - bors és só;
- - kapor, petrezselyem, hagyma toll.
Utasítás
1. lépés
A fehér kenyér rostját áztassa tejben, tegye félre, amíg szükséges, hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, görgesse, keverje össze kenyérmorzsával, csirkehússal és sertéshússal, majd csavarja újra. Ezután adjon hozzá egy tojást, sót és borsot, összpontosítva az ízére, és alaposan keverje össze.
2. lépés
Mindezek után tiszta szilikon formákat kell venni, a darált húst felükig beléjük tenni. Készítsen barázdákat a töltelékhez az egyes üres helyeken, és öntsön oda 2 kis kanál borsót (vagy kukoricát). Ezenkívül egy-egy ribizli bogyót is adjunk hozzá, a tetejét betakarjuk egy réteg darált hússal, kiegyenlítjük.
3. lépés
A darált hússal ellátott formákat 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és így sütjük valamivel több mint fél órán át.
4. lépés
Amikor a muffinok megpuhultak, vegyük ki és hűtsük le, tegyük egy nagy tálra, és díszítsük petrezselyemlevéllel, kaporággal és hagymával a tetején.
