Az avokádóval és garnélával ellátott tojástekercsek remek hideg előételek. Minden összetevő tökéletesen kiegészíti egymást. Az ételt gyorsan és egyszerűen elkészítik. A megadott mennyiségű étel 4 adagra elegendő.
Szükséges
- - tojás - 4 db.;
- - tej 2, 5% - 3 evőkanál. l.;
- - kapros zöldek - 5-6 ág;
- - napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
- - garnélarák - 200 g;
- - avokádó - 1 db;
- - citrom - 1 db;
- - kéksajt - 100 g;
- - saláta levelek - 6 db.;
- - só - csipet.
Utasítás
1. lépés
Omlettet főzni. A tojásokat felverjük tejjel, sóval. Öblítse le a zöldeket vízzel, távolítsa el a durva szárakat, aprítsa fel finomra. Adja hozzá az apróra vágott gyógynövényeket a tojás keverékéhez. Süssünk két omlettet napraforgóolajban (mindegyik omlettet mindkét oldalán megsütjük).
2. lépés
A töltelék főzése. Forraljuk fel a garnélákat, lehúzzuk a héját. Vágd finomra. Hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a gödröt, villával pépesítsük a pépet. Csepegtesse a citromlevet az avokádóra. Szétmorzsolja a kéksajtot. Kombinálja a garnélarákot, a sajtot és az avokádót, keverje össze.
3. lépés
A tölteléket egyenletesen kenje az omlettre, és tekerje fel őket. Vágja a tekercseket részekre. Helyezzük saláta levelekre. Az étel készen áll.
