Mivel több tucat, vagy akár száz recept létezik a diós muffinokhoz, miért nem próbáljuk meg a halva használatát töltelékként?
Szükséges
- 6 közepes muffinhoz:
- - 140 g liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 75 g cukor;
- - 1 nagy savanyú alma;
- - 0,5 tk fahéj;
- - 0,5 evőkanál. citromlé;
- - 25 g vaj;
- - 50 ml tej;
- - 50 g tejföl;
- - 0,5 tk Vanília kivonat;
- - 1 tojás;
- - 60 g takhinnyi halva;
- - 0,5 evőkanál. cukrot és 0,5 ek. fahéj öntet.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Szitáljon lisztet, sütőport és cukrot egy nagy tálba. Megolvasztjuk a vajat és kissé kihűtjük.
2. lépés
Keverje össze külön egy villával: tojással, tejföllel, vaníliával és tejjel. Keverje hozzá az olvasztott vajat.
3. lépés
Hámozzuk meg az almákat, vágjuk apró kockákra, és keverjük össze citromlével, fahéjjal és egy teáskanál cukorral. Kombináljuk folyékony összetevőkkel. Adjunk hozzá lisztkeveréket, és gyorsan, és nem túl alaposan keverjük össze egy spatulával. Adjunk hozzá kockákra vágott halvát, és keverjük össze újra.
4. lépés
Töltse fel a formákat kétharmaddal, szórjon meg fahéjjal kevert cukrot, és küldje el negyed órára az előmelegített sütőbe. A készültséget fogpiszkálóval ellenőrizzük. Hűtsük le és tálaljuk.
