Ez egy nagyon finom májból készült saláta. Nagyon szelíd és vonzó lesz minden háztartásbeli tag számára, még azok számára is, akik nem igazán szeretik a májat.
Szükséges
- - 500 g máj;
- - 4 kis sárgarépa;
- - 4-5 hagyma;
- - 4 tojás;
- - kis üveg zöldborsó;
- - 300 g majonéz;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A májat sós vízben puhára főzzük. Tojást és sárgarépát is forralunk.
2. lépés
Apróra vágjuk a hagymát, és növényi olajban aranybarnára sütjük.
3. lépés
Vegyünk egy mély tálat, és fektessük rétegesen a salátát. Minden réteget jól meg kell kenni majonézzel.
4. lépés
Rétegek: fél reszelt máj, reszelt sárgarépa, apróra vágott fehérjék, hagyma, zöldborsó és a máj fennmaradó fele. Bőségesen kenjük meg majonézzel a tetején, és szórjuk meg sárgájával.
