A kókuszos sütemény nagyon finom és gyengéd. A kekszről kiderül, hogy beázott, és a kókuszpehely fényes ízt és illatot kölcsönöz a tortának.
Szükséges
- - vaj 100 g;
- - búzaliszt 1 pohár;
- - 1/3 csésze tej;
- - 3/4 csésze cukor;
- - sütőpor 1 teáskanál;
- - 1/2 teáskanál só;
- - csirke tojás 3 db.;
- - 3/4 csésze kókuszkrém;
- - kókusz kivonat 3 teáskanál;
- - kókuszreszelék 200 g;
- - vanília máz 1 tasak.
Utasítás
1. lépés
A megpuhított vajat keverővel felverjük cukorral. Verje nagy sebességgel 3 percig. Ezután adja hozzá a tojásokat egyenként, miközben tovább veri. Ezután adjunk hozzá tejet, kókusz kivonatot és kókuszkrémet. Mindent alaposan megver.
2. lépés
Szitáljon lisztet sütőporral. Óvatosan adjuk a tésztához. Hozzáadjuk a kókuszreszelék felét. Mindent alaposan összekeverünk egy fa spatulával.
3. lépés
Öntse a kapott tésztát egy szilikon sütőedénybe. 1 órán át 175 fokon sütjük. A kész süteményt hűtsük le, majd vegyük ki a formából.
4. lépés
Készítse elő a vanília mázat az utasításoknak megfelelően. Fedjük le vele teljesen a tortát, a tetejére szórjunk kókuszt. Helyezze a süteményt néhány órára hűtőbe, hogy beázzon.
