Még egy egyszerű alma- és diólepény is meglepi vendégeit, különösen, ha adagolt üvegekbe készítjük. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, de az íze egyszerűen finom!
Szükséges
- - 3-4 alma,
- - 1 teáskanál vanília,
- - ½ csésze dió
- - egy csipet fahéj,
- - 150 g vaj,
- - 1 pohár liszt,
- - egy csipet szerecsendió,
- - 2 pohár cukor,
- - ¾ pohár tejföl,
- - 1 teáskanál szódabikarbóna,
- - só ízlés szerint,
- - 1 tojás.
Utasítás
1. lépés
Először meg kell hámozni az almát, és reszelni egy durva reszelőn. A megpuhult vajat cukorral keverővel felverjük. Az eredmény homogén keverék.
2. lépés
Külön csészében felverjük a tojást, és hozzáadjuk a vajkeverékhez. A tejszínhabig folytatjuk a habverést. Ezután hozzá kell adni lisztet, sót, szódát, szerecsendiót és fahéjat. Verjen fel mindent úgy, hogy a száraz összetevők kissé megnedvesedjenek.
3. lépés
Most hozzá kell adnunk az almát. Keverje össze mindent óvatosan, és adjon hozzá apróra vágott diót.
4. lépés
Az üvegeket olajjal kell kikenni, és félig tésztával feltölteni. A tészta eleinte nagyon ragacsos lesz, de az almalé fokozatosan hígítja.
5. lépés
Az edényeket tepsire kell tenni, pergamenre kell borítani és 190 fokon 20-25 percig sütni.
6. lépés
Amíg a desszertet készítik, elkészítenie kell a mártást: közepes fazékban, közepes lángon, össze kell keverni a vajat, a tejfölt és a cukrot. Mindent addig verünk, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezt követően a mártást eltávolítják a tűzhelyről. Adjunk hozzá vaníliát, és keverjük össze.
7. lépés
Ezt a mártást üvegekbe kell önteni a desszertre.
