A sok fogyókúrás fehérjevacsora a sikeres fogyás egyik fő feltétele. Nagyon nehéz lehet annak, aki szendvicsekkel vacsorázni szokott, új típusú ételt átszervezni, de még nekik is előállhat a szénhidráttermékek méltó helyettesítője.
Szükséges
- Fehérje kenyér:
- - 250 g őrölt mandula;
- - 6 tojásfehérje;
- - 2 teáskanál só;
- - 100 ml kefir;
- - 8 evőkanál. vörös lencse;
- - 3 teáskanál szódabikarbóna.
- Kenyérterítés:
- - 1 doboz konzerv tonhal;
- - 1 citrom leve;
- - 1 evőkanál. l. tejföl;
- - 125 g zsírmentes túró;
- - 1 hagyma.
Utasítás
1. lépés
Ha olyan étrendet folytat, amely fehérjevacsorát ajánl, és nem nélkülözheti kenyér nélkül, akkor a fehérjetartalmú kenyér fog megmenteni, amely annyira alacsony szénhidráttartalmú, hogy figyelmen kívül hagyható a napi étrend megtervezésekor.
2. lépés
Öntsön kefirt egy fazékba, tegye fel tűzre, melegítse, amíg a tejsavó el nem kezd válni a fehérjétől, vegye le a tűzről. Adjon őrölt mandulát a kefirhez, hagyja 2-3 órán át a keveréket, hogy a dió megduzzadjon. Rendszeresen keverje a keveréket, óránként 1-2 alkalommal elegendő.
3. lépés
Daráljuk a lencsét lisztté kávédarálóval vagy konyhai robotgéppel. 2 evőkanál. l. Keverjük össze a lencselisztet szódabikarbónával, adjuk hozzá a kefir-mandula keverékhez. A tojásfehérjét a sóval együtt addig verjük, amíg erős hab képződik, amelyet kanállal óvatosan, fentről lefelé mozdulatokkal kell keverni a mandulatésztába.
4. lépés
Sütőedényt kibélelünk sütőpapírral, megtöltjük tésztával, 180 ° C-on 40-50 percig sütjük. Vegye ki a kész kenyeret a formából, hagyja kihűlni a rácson.
5. lépés
A fehérjetartalmú kenyérnél a tonhal kenete jól működik. Nyissa ki a tonhalkonzervet saját levében, ürítse ki belőlük a folyadékot, helyezze át a halat egy tálba, villával törje össze. A hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a halhoz. Öntsük bele a citromlevet. Tálalás előtt keverjünk hozzá túrót és tejfölt, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
