A túrós rakott mind melegen, mind hidegen finom lesz. Ez a recept nagyon egyszerű összetevőkből áll. Egy ilyen szokatlan töltelékkel ellátott rakott étel remek kiegészítője lesz az asztalának. A főzés nem igényel sok időt, és az a benyomás marad, amit kóstolt.
Szükséges
- - csirke tojás (3 db);
- - 9% zsírtartalmú túró (500 g);
- - búzadara (3 evőkanál);
- - 4 napon szárított paradicsom;
- - liszt (2 evőkanál);
- - só, bors (opcionális);
- - fenyőmag (50 g);
- - olívaolaj (2 ek);
- - sütőpor (1 ek).
Utasítás
1. lépés
Csomagolja ki a túrót és villával egy tálba pépesíti. A sárgáját és a fehérjét külön tálkákra osztja. Csak a sárgáját adjuk a túróhoz, és villával jól keverjük össze.
2. lépés
Ezután sót, őrölt borsot, lisztet, búzadarát és sütőport adunk a túrós masszához. Keverjünk össze mindent alaposan, Keverje meg, ellenőrizze, hogy a bors, a liszt és a búzadara egyenletesen oszlik-e el.
3. lépés
Apróra vágjuk a napon szárított paradicsomot. A kapott túrós masszához adjunk hozzá szárított paradicsomot. Adjunk hozzá fenyőmagot. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Keverjük simára.
4. lépés
Egy másik tálban addig verjük a tojásfehérjét, amíg szilárd csúcs nem lesz. Adja hozzá a fehérjéket részletekben a túró tömegéhez, óvatosan kevergetve, hogy a fehérjék ne üljenek le.
5. lépés
Kenje meg a formát napraforgóolajjal. Tegye a masszát a formába. Süssük aranybarnára kb. 30-40 percig 180 fokon.
6. lépés
Ha kész, vegye ki a sütőből, és hagyja 5 percig hűlni a formában. Ezután tegye az edényt az edény tetejére, és fordítsa meg.
