Úgy tűnik, Pavlova nehéz étel, ezért megpróbálják egyáltalán nem csinálni. De ez nem így van. Lepje meg magát és vendégeit egy finom étellel, amely finomnak tűnik és isteni íze van.
Szükséges
- - 5 tojásfehérje
- - 250 g cukor
- - egy evőkanál kukoricakeményítő
- - egy evőkanál fehér ecetet
- - 250 g eper
- - 250 ml tejszín
- - 3 evőkanál cukor
- - étcsokoládé ízlés szerint
- - citromlé
Utasítás
1. lépés
A tojásfehérjét keverőben keverjük össze. Dobjon fel mindent citromlével. Tegye a tojásfehérjét egy keverőtálba, és keverje össze a kukoricadarával és az ecettel. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot és folytassuk a habverést. Ha a teljes tömeg sima és a fehérjék teljesen feloldódtak, hagyja abba a habverést.
2. lépés
Tegyen sütőpapírt egy tepsibe. Kis köröket formázunk egy evőkanállal. Belül a nem átmenő lyukat kissé meg kell nyomni.
3. lépés
Előmelegített sütőben 120 fokon fél órán át sütjük. Főzés közben ne nyissa ki a sütő ajtaját, különben süteményei nem fognak felemelkedni és olyanok lesznek, mint a szokásos sütemények.
4. lépés
Habverjük hozzá a tejszínt és a cukrot, és vágjuk apróra az epret. Ossza el ezt a keveréket minden süteménynél. Megszórjuk konfettivel vagy reszelt étcsokoládéval a tetején. Tálaljuk teával! Jó étvágyat kívánunk!
