A töltött tojás kiváló mini snack lesz mind az ünnepi, mind a mindennapi asztalnál. A rengeteg töltelék közül választhat minden ízléshez megfelelő receptet.
Kaviárral töltve. Hámozzuk meg a főtt tojásokat és vágjuk felekre. Távolítsa el a sárgáját (más töltelék elkészítéséhez felhasználhatók). A tojás mindkét felébe tegyen egy kanál bármilyen kaviárt, a tetejére adhatunk egy petrezselyemlevelet.
Sajttal és fokhagymával töltve. Töltse meg a tojás felét egy kupacba reszelt sajt, sárgája, majonéz és fokhagyma keverékével.
Tőkehalmáj töltelék. A tőkehalmájat sárgájával és sült hagymával pépesíteni. Töltse meg a tojásokat ezzel a keverékkel.
Gombával töltve. Keverje össze a hagymával (rókagomba vagy sampinyonval) sült gombákat sárgájával és tejföllel, majd töltse meg a tojásokat.
Sonka töltelék. A finomra vágott sonkát tejföllel vagy majonézzel ízesítjük, és tojás felét rendezzük.
Ecetes uborkával töltve. A pácolt uborkát reszeljük le, keverjük össze a sárgájával és a majonézzel, töltsük meg a tojásokat csúszdával.
Olajbogyó feltöltése. Finoman apróra vágott olajbogyó (olajbogyó lehet) majonézzel ízesítjük, és reszelt sárgáját adunk hozzá. A tölteléket beletesszük a fehérek felébe, díszítjük olajbogyókarikákkal.
Tonhal feltöltése. A salátákhoz szánt tonhalkonzervet keverje össze a sárgájával, és töltse meg a fehérjéket ezzel a keverékkel.
Dióval töltve. Az apróra vágott diót keverje össze sárgájával, reszelt sajttal, fokhagymával és majonézzel. Töltsön meg tojást és díszítse a tetején dióval.
Hering töltelék. Finoman aprítsuk fel a sózott vagy füstölt hering filéjét, adjunk hozzá ecetes hagymát. Töltse fel a fehérjéket a keverékkel, tetszés szerint díszítse.
