Egyszerűen lehetetlen elhaladni egy étvágygerjesztő és illatos mézeskalács mellett. Hasznos a mézből és a kedvenc dióinak ízéből. És ami a legfontosabb: könnyű főzni, és megteheti gyermekeivel is. A mézes mézeskalács volt az első recept, amit nagymamám tanított meg nekem, én pedig a gyermekeimet.
Szükséges
- - búzaliszt - 2 csésze;
- - fehér vagy barna cukor - fél pohár;
- - hársméz - 150 gramm;
- - csirke tojás - 1 darab;
- - kedvenc dió - 50 gramm;
- - cukrászati sütőpor - fél zacskó;
- - őrölt szegfűszeg és fahéj - opcionális.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy mély tálat, és óvatosan törjük bele a tojást. Hozzáadunk cukrot, ledaráljuk. Kombináljuk szegfűszeggel, fahéjjal, sütőporral, liszttel, és csomók nélkül alaposan összegyúrjuk a tésztát. Különböző konyhai eszközöket használhat, de a legjobb eredményt akkor érjük el, ha megfelelő kézzel dolgozunk.
2. lépés
Annak érdekében, hogy a mézeskalács szebb, sötét színű legyen, meg kell égetni. Olvasszon meg egy teáskanál fehér cukrot egy serpenyőben alacsony lángon, amíg barna nem lesz. Két evőkanál vízzel hígítjuk, és forraljuk fel. Kombináljuk mézzel és adjuk hozzá a tésztához. Ha nincs idő vagy vágy égett főzni, akkor egyszerűen barna cukrot használhat.
3. lépés
Ezután melegítse elő a sütőt 170 fokra. Kenj meg egy tepsit vajjal, szórj bele lisztet, és tedd rá a tésztát, kerek torta formáját adva. A tetejére szórja a tésztát kedvenc apróra vágott vagy egész dióval. És kb 20 percig aranybarnára sütjük. A készültséget úgy határozhatjuk meg, hogy a mézeskalácsot vékony fapálcával átszúrjuk. Ha nem marad tészta, kész a mézeskalács.
