A pácolt és pácolt paradicsom főzéséhez sok recept létezik. De ez csak egyedülálló. Miután egyszer főtt paradicsomot, soha nem fog részt venni ebben a receptben. Miért? Mert a családod nem engedi meg. Újra és újra megkérdezik őket.
Szükséges
- - paradicsom 1 kg
- - só 1 evőkanál / 1 liter víz
- - 2 fej fokhagyma
- - 1 sárgarépa
- - egy csomó petrezselyem
- - 2 liter víz
- - Babérlevél
- - bors, édes borsó
Utasítás
1. lépés
A paradicsom ilyen egyszerű megpácolásához töltelékre van szükség. Készítse elő az alábbiak szerint. A fokhagymát szeletekre kell szétszedni, megpucolni és finom reszelőre dörzsölni. Hámozza meg a sárgarépát, mossa le és dörzsölje durva reszelőre. Mossa meg a petrezselymet, apróra vágja. Keverjen össze mindent egy külön edényben.
2. lépés
Az erős vörös és barna paradicsomot alaposan mossa le, és vágja le a tetejét. Töltsük meg a paradicsomot fokhagyma, sárgarépa, petrezselyem keverékével. A paradicsom savanyításához zománcozott vagy üveges serpenyőbe kell helyezni őket
3. lépés
Forraljon fel két liter vizet, adjon hozzá két lekerekített evőkanál sót. Ezután adjunk hozzá babérlevelet és édes borsót. Várja meg, amíg a víz meleg lesz, és öntse rá a paradicsomot. Teljesen el kell fednie a zöldségeket. Ezután le kell fednie a paradicsomot egy lapos tányérra, és kissé súlyos tömeggel nyomja le.
4. lépés
Hagyja az edényt paradicsommal szobahőmérsékleten egy napig. Miután eltelt ez az idő, tegye a paradicsomot hűtőszekrénybe. Egy nap alatt készen állnak a használatra. A paradicsomot ezen az egyszerű és ízletes módon, különböző méretben pácolhatja. Gyönyörűen fognak főzni, és változatosabbá teszik az asztalon lévő ételeket.
