Az esztétika és az ízlés szempontjából ez egy nagyon szép sütemény, finom és nem cloy. A torta tökéletes ünnepségekhez, születésnapokhoz és egyéb ünnepségekhez.
Szükséges
- a tesztre:
- - 250 g cukor;
- - 200 g vaj (jobb, mint a margarin);
- - 1,5 tk oltott szóda (10 g sütőport pótolhat);
- - 7 tojás;
- - 100 g étcsokoládé;
- - 2 csésze liszt.
- krémhez:
- - 3 evőkanál. l. csalik;
- - 500 ml tej;
- - 150 g cukor;
- - 100 g vaj;
- - 1 citrom.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tejet, és adjunk hozzá búzadarát. Időnként megkeverve főzzük alacsony lángon 15 percig. Vegye ki és hűtse le. Távolítsa el a héjat a citromból, és reszelje le egy reszelőn (finom). Amikor a búzadara kihűlt, tegye a reszelt héjat, és nyomja bele a citromlevet, alaposan keverje össze.
2. lépés
Tegyen vajat cukorral reszelt búzadara zabkásába. Keverőgéppel könnyedén sűrűre verjük. Tegye a krémet egy órára hűtőbe.
3. lépés
Készítsük el a süteményeket. Keverje össze a vajat és a cukrot, verje fel a tojásokat és adjon hozzá vajat, keverje össze. Hozzáadunk lisztet és sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Olvassa fel a csokoládét egy mély tálban. Ossza fel a tésztát ketté. Tegye az egyik felébe csokoládét, és keverje össze. Süss 2 süteményt (világos és sötét).
4. lépés
Készítse elő a formát, kenje meg vajjal, tegye bele a tésztát és tegye a sütőbe. 180 fokon kb fél órán át sütjük. Vágjuk a megsült süteményeket úgy, hogy 4 süteményt kapjunk (2 világos és 2 sötét). Kenje meg a könnyű tortát krémmel. Tedd sötétre, ecsd krémmel. Így váltogatva gyűjtsük össze a tortát. Hagyja a tortát 10 órán át ázni. Díszítsd kedved szerint.
