Ünnepet tervez, de még mindig nem döntött snack mellett? Akkor készítsen finom húsos zsemlét! Egy ilyen előétel azonnal eltűnik az ünnepi asztalról.
Szükséges
- - darált hús - 300 g;
- - kemény sajt - 50 g;
- - tojás - 3 db.;
- - tej - 130 ml;
- - növényi olaj - 6 evőkanál;
- - szóda - 0,5 teáskanál;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - búzaliszt - 8 evőkanál;
- - szezámmag - 2 evőkanál;
- - kapor - 1 csomó;
- - petrezselyem - 1 csomó;
- - zöldhagyma - 1 csokor.
Utasítás
1. lépés
Külön verj fel egy nyers csirketojást, és adj hozzá napraforgóolajat és sót. Miután mindent jól összekevert, öntse oda a tejet. A kapott masszát keverje össze egy száraz keverékkel, amely szódával átszitált búzalisztből áll.
2. lépés
A kemény sajtot finom reszelővel ledaráljuk, és hozzáadjuk az ömlesztett részhez. A kapott keveréket homogén keverékké alakítjuk, megfelelő keverés mellett. A húsos zsemle tészta készen áll.
3. lépés
Az előre elkészített szilikon formák aljára először tegyen apróra vágott zöldhagymát. Ezután helyezzen rá a kész darált húsból hengerelt kis golyókat. Erre a masszára szórjuk meg a tyúktojásokat, előzőleg keményre főzve és villával összegyúrva.
4. lépés
Helyezze a kapott tésztát a formákba fektetett hús töltelékre, egyenletesen elosztva az egész felületen.
5. lépés
Alaposan öblítse le a kaprot és a petrezselymet folyó víz alatt, majd szárítsa meg. Finoman aprítsa fel ezeket a zöldeket késsel, majd öntse a leendő húsos zsemle felületére szezámmaggal együtt.
6. lépés
Küldje el az öntőformákat a bennük kirakott tömeggel a sütőbe. Süsse az edényt 200 fokon. Nehéz megmondani a pékáruk pontos főzési idejét, mivel az a formák méretétől függ, amelyekben főzik. A húsos zsemlét átlagosan 25-30 percig kell sütni.
7. lépés
Vegye ki a kész és megpirult süteményeket a sütőből. Hagyja kihűlni, majd tálalja. A húsos zsemle készen áll!
