A ropogós, fűszeres kenyerek darabjainak nehéz ellenállni. Melegített tányéron salátával és krumplival tálaljuk.
Szükséges
- - 8 szelet comb, alsócomb filé (bőr nélkül);
- - 1 piros chili mag nélkül;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - 30 g liszt;
- - 30 g szezámmag;
- - 1 teáskanál gyömbérszósz;
- - 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz;
- - 1 teáskanál szezámolaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Finoman aprítsa fel a piros chilit, és törje össze a fokhagymagerezdeket.
2. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra. Helyezze a csirke darabokat egy sekély edénybe. Egy üvegben keverje össze a gyömbért és a szójaszószt, az apróra vágott chilit, a zúzott fokhagymát és a szezámolajat. Öntsük a csirkére, és a húst jól forgassuk meg a mártás keverékben.
3. lépés
Kombinálja a lisztet és a szezámmagot egy tányérra, és forgassa a csirkecarabokat a keverékben, amíg azok teljesen el nem fedik a lisztet és a szezámmagot.
4. lépés
Melegítsük fel az olajat egy nehéz fenekű serpenyőben. Adjunk hozzá csirke darabokat, és forgassuk meg 6 percig, amíg aranybarna lesz minden oldalról.
5. lépés
Tegye át a megpirított csirkecarabokat egy tepsibe. Fedjük le fóliával és főzzük sütőben 15 percig. Távolítsa el a fóliát, és főzze még 15 percig, amíg áttört tiszta lé nem jön ki a csirkéből. Az étel tálalható melegen vagy hidegen.
